เมื่อมาเยือนประเทศญี่ปุ่นสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือ การมากินอาหารยอดฮิตของที่นี่ มีอาหารอร่อยๆมากมายให้ท่านได้ลองชิม
ซูชิหรือข้าวปั้นเมนูยอดฮิตสำหรับประเทศญี่ปุ่นรวมทั้งคนไทยยังชื่นชอบเป็นอย่างมากด้วยความอร่อยและหน้าที่หลากหลายให้ท่านได้ลองทานอย่างไม่มีเบื่อ
อูนางิหรือข้าวหน้าปลาไหล เจ้าปลาไหลน้อยความยาวประมาณ 1 เมตร ถูกนำมาประกอบอาหาร และเป็นอาหารยอดนิยมในญี่ปุ่นจนถึงขณะนี้ ข้าวหน้าปลาไหลจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุป เช่น ซุปคิโมะซุย （きもすい） ที่ทำจากตับปลาไหล ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นหรือมิโสะชิรุ
อีกหนึ่งเมนูที่เป็นที่ยอดนิยมที่สุดในประเทศญี่ปุ่นสำหรับ “ราเมน” ด้วยเส้นที่นุ่มละมุนลิ้นบวกกับน้ำซุปที่สุดแสนอร่อยกลมกล่อม จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
โซบะ (Soba)เป็นบะหมี่ที่ทำจากแป้งที่มาจากพืชที่เรียกว่าบัควีท มีความหนาประมาเส้นสปาเก็ตตี้ สามารถทานได้ทั้งร้อนและเย็น โซบะเป็นอาหารที่นิยมเป็นอย่างมาก เส้นโซบะที่ทำจากแป้งบัควีท 100 เปอร์เซ็น จะมีความกรอบ บางร้านจะมีการผสมแป้งสาลีลงไปด้วย เส้นโซะบะทั่วไปจะผสมแป้งบัควีทอยู่ระหว่าง 40-100 เปอร์เซ็น
